安全又便捷,家用电磁炉应该如何选择?

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现在很多年轻人都不愿意炒菜,毕竟炒菜的烟熏火燎的,并不是个令人十分愉快的过程,谁也不想去做。可是外卖又不健康卫生,还是得自己动手。故而,一个好用的工具就很重要了,电磁炉的出现就方便了我们的生活,它的加热速度快、而且热效率又高、关键是没有明火,可以说是十分的安全了。

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所以现在很多的家庭都会使用电磁炉来代替煤气灶,电磁炉的外形小巧,使用还非常便利,逐渐成为了现代厨房烹饪的主要器具。但是市面上电磁炉的种类也是五花八门,仅仅是在外观上就让人眼花缭乱,那么电磁炉怎么挑选 ?接下来我们就一起来看看那些关于电磁炉的那些事吧~

什么是电磁炉?

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要说什么是电磁炉,我想大家应该都很熟悉了。电磁炉又被称为电磁灶,作为厨具市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流的加热原理。早在在1957年,第一台家用电磁炉诞生于德国。直到了1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的工作原理

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其实电磁炉的原理很简单,就是电磁感应现象,也就是我们常说的磁场感应电流所产生的加热。这种原理就是涡流加热原理,电磁炉的里面有一块电子线路板,上面构成的是一个线圈,当电磁炉通电之后,所产生的电流就会通过这个线圈,产生了我们所需要的磁场。

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是不是大家都认为是电磁炉产生的热量,然后导热到锅底,从而加热食物。其实并不是这样的,而是铁锅里面所蕴含的铁分子快速运动,它们之间的相互摩擦、碰撞,然后产生热量。从而加热食物。所以,我们使用电磁炉的时候会用铁制烹饪工具。

电磁炉的优势有哪些?

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要说使用电磁炉的优势在哪里?其实很明显,电磁炉因为热效率极高,so更加更节能。相比之下,传统的炉具,都是有部分热耗用在燃烧空气,故而热能耗量大、煮食也很慢。所以电磁炉就大大节省了能源。

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而且使用电磁炉也更安全,因为它没有明火,所以在烹饪的时候,与煤气灶完全不同,在使用时炉面本身不发热,也不会不小心灼伤自己。就算炉面上有油什么的,也不会引起燃烧。还是很安全可靠的。

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除了节能和安全之外,使用电磁炉也更环保卫生,没有油烟弥漫的厨房,简直让人的心情都变好了。而且它的温度控制也很准确,电磁炉可以根据我们不同的烹饪要求,灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。可以任意选择烹调所需的温度or将温度设定到某一挡都OK~

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其实电磁炉也很方便多能的,它不论是煎、炒、炸、等等都可以轻松搞定。想比其他厨房工具的单一功能来说,它的多功能可以很大限度地节约厨房空间,因为你不用再买这么多的厨具,用它一个聚能搞定。而且电磁炉的操作也很方便,只需几个按钮便可完成操作。

如何挑选合适的电磁炉?

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①. 看外观:我们挑选电磁炉的第一件事,就是看它的外观,当然这不仅仅是看它好看不好看。而主要是看它的炉面是否平整和无损伤。一般来说,高品质的电磁炉它的选材也比较精细,无论是面板、芯片还是外壳。因为现在市场上出售的电磁炉的炉面,大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。如果它的炉面有凸凹损伤之类的,就会影响热效率的正常产生。

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②. 看功率:现在市面上的电磁炉的的功率,最大功率多数在1200W-1500W之间,当然也有达到2000W-2400W的电磁炉。因为电磁炉功率大,火力也就会相应增大。所以,我们可以根据家中的就餐人数来确定选择哪种功率的电磁炉。比如一个三口之家or单身人士,一般800瓦的就能满足要求了。

这款九阳的迷你电磁炉,极简的造型,加上没有棱角化方为圆的设计,透漏出一种独特的美感。采用了智能的触控技术,灵敏度更好,我们可以随心的调控火力。双层的大线盘,升温快,而且控火稳,加热也更加均匀,给我们更出色的烹饪体验。防水的机身平缓下滑设计,材质光滑且易清洁,十分的安全便捷。

总结:迷你小巧、智能触控、加热均匀。

独特的双灶合璧,这款来自天际嵌入式电磁炉,采用了进口的EGO发热炉芯,实用又不挑锅,加热速度快给我们更出色的烹饪体验。还有定时的烹饪设计,节约了时间,更好的掌控。欧式的全触控界面,细腻又有质感,关键是灵敏度高,简单的轻触即可搞定,非常的方便。还特设有儿童锁,锁住面板,家中有小孩也不用担心。

总结:加热快速、全触控界面、儿童锁。

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③.看安全保护设计:作为厨房电器来说,它的安全性能是很重要的。而电磁炉应当具有多种自我保护装置,一般都有过热维护、空烧中止加热维护等功用。So,在挑选的时候,我们一定要了解电磁炉主要有哪些保护设计,这样做才可以更好的保证我们的安全

这款来自钛古的家用电磁炉,告别了传统的黑色搭配,选用了更时尚的钛金色,整个机身看起来个性十足,用来装饰厨房也非常有调性。智能的液晶双屏设计,不需查看火力时间,即可同步显示。安全的余温提醒,保护家人更加安心。静音的风机,能够智能的散热控制,省电降噪非常贴心。还有高耐磨的高强度材质制成,就算是用钢丝球直接清洗,也不会留有痕迹。

总结:时尚美观、液晶双屏、智能保护设计。

这款美的家用电磁炉,超纤薄的机身和精致的造型,这样人性化的设计,让它摆放收纳都很方便,拥有恒均的加热技术,在运作过程中,能够做到小伙不断,大火持续加热。4D的环绕防水设计,加强了对线路板的保护,安全更有保障。还有触摸滑控设置,让操作变得更加方便,多种功能美味烹饪一滑就可以搞定,可以说是十分的贴心了。

总结:纤薄机身、恒均加热技术、触摸滑控。

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④.看散热风扇:除了上面所说的功率和保护设计之外,电磁炉的散热风扇作用也非常大的。如果电磁炉底部散热风扇对角线尺寸大,那么就说明它的散热性能会更好。电磁炉的散热风扇主要采用的是磁悬浮、液压或者是纳米陶瓷的风扇,如果电磁炉能够拆开,如果扇叶按下2mm,那么就说明它的风扇是磁悬浮风扇。一般好的散热风扇在使用过程中则会减少机器产生的噪音。

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⑤.看控制方式:现在市面上的电磁炉操控方式,大致可以分为两种触摸式和按键式。这里我们还是建议选择触摸式,因为按键长时间使用容易坏。最关键的是,触摸式比按键式的电磁炉防水性能更好,不容易内部进水。

如果觉得黑白风格的电磁炉外观设计过于硬朗的话,那么这款粉粉风格的电磁炉绝对能满足大部分少女心妹纸,简约的设计加上小清新的配色,让冰冷的电器也显得柔和起来,而且它除了甜美可爱的外观设计以外,其本身的功能性也足够强大哦,持续提供的大火力,让美食更入味。还有超长的定时功能,即便是有事也可以安心离开,不需要看火,十分贴心。

总结:可爱小清新、持续大火、定时功能。

来自美的的智能电磁炉,采用了多种烹饪设计,我们可以根据需求选择功能,智能设定温度,不用担心火候不到位。还有涡轮散热系统,低音降噪吗,让每一次的烹饪都能安静享受。还拥有4D防水系统,多重的防护,让它变得更加安全可靠。十档的滑控火力,操作简单,而且使用更方便。安全的童锁设计,能够防止儿童误碰,发生事故,所以使用更安心。

总结:智能设定温度、低音降噪、4D防水。

▼ 看面板的材质 ▼

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在了解上面所说的这些方面之后,我们就来看看电磁炉的关键元件—面板,因为电磁炉面板的好坏可以直接影响到电磁炉的安全和使用性能。所以,到底什么样的电磁炉面板材质比较好呢?

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①.微晶玻璃面板:这种材质又称为陶瓷玻璃,是一种将玻璃进行析晶制成的材料。它的特点就在于它经过了抛光打磨后,外表看上去十分的光亮豪华。在光泽度和使用强度上都比较好。

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②.陶瓷面板:虽然现在已近很少看到有白色的陶瓷面板的电磁炉了,虽然陶瓷面板和微晶玻璃面板在品质上的差别不是很大,but还是有一定的差异。一般进口的陶瓷面板颜色均匀,摸上去触感光滑的,而劣质的陶瓷面板,使用一段时间后会出现褪色泛黄的情况。所以,还是建议选择微晶玻璃材质面板比较好。

(一颗鱼蛋在说话)

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