用这个馅料做花卷,连蒸锅都不用,超简单

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【腐乳花卷】

食材:面粉500克、酵母5克、红油腐乳3块、葱花适量、熟芝麻少量。

做法:

1、面粉,腐乳,小葱准备好。

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2、面粉中加入酵母,用250克温水和面,一边加水一边搅拌,搅拌成面絮状。

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3、再把面絮揉成面团,盖上盖子进行发酵。

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4、发酵2倍大小,待拉起面团成蜂窝状就可以了。

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5、取三块红油腐乳,加几滴香油,用勺子把豆腐乳压碎,香葱切葱花。

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6、将面团取出揉搓排气,将面团擀成长方形状,涂上压碎的豆腐乳,撒上葱花,少许芝麻。

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7、从底部慢慢往上卷成长条,再切成大小均匀的面剂子,取一个面剂,用刀切开不要切断。

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8、往外翻一下,就做好了,也可以做其它造型的花卷。

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9、电饼铛放油加热,放入花卷。

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10、煎2~3分钟左右,煎至底部微黄。

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11、 这个时候从锅边倒入适量的温水,加水至花卷少一半。

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12、盖上锅盖焖煮至水干,再焖3分钟出锅。

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13、香酥金黄的酥底,咬一口香喷喷,做法简单省时省力,真好吃。

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(花吃姐姐)

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