雨水来临,这个“春季第一菜”别忘记吃!

雨水来临,这个“春季第一菜”别忘记吃!1

【韭菜豆芽炒牛肉】

食材:韭菜1把、绿豆芽1盘、牛肉1块、加少许胡椒粉、淀粉、生抽、盐、鸡精。

做法:

1、准备好食材。

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2、牛肉洗净后切片,摆放好,再切成丝,加少许白胡椒粉,淀粉,生抽和油抓捏均匀腌制一会。

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3、豆牙冲洗后沥干水分。

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4、韭菜摘净后冲洗干净控水,切成小段。

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5、起锅烧油,油热,放入牛肉丝煸炒至变色。

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6、倒入绿豆芽,大火翻炒至断生,豆芽大火快炒,才能保持爽脆。

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7、韭菜段放入锅中,转大火快速翻炒均匀。

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8、放适量盐和少许鸡精,再次翻炒均匀即可关火。

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9、这道菜做法非常简单,极易操作而且非常的爽口。

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(花吃姐姐)

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